De kerstdagen zijn weer voorbij. Tijd om de komende dagen wat lichtere maaltijden te eten. Zorg dat je in ieder geval 3 hoofdmaaltijden per dag gebruikt en extra aandacht voor groente en fruit. Laat de extraatjes en de alcohol de komende dagen links liggen. Je lichaam heeft de tijd om zich te herstellen en kan zich gaan opmaken voor oud en nieuw.

Oliebollen en champagne

Bij oud en nieuw worden er gemiddeld 8 oliebollen gegeten, dat zijn circa 1100 calorieën. Daarnaast wordt er ook veel gedronken. Het blijkt dat Nederlanders vooral met oud en nieuw champagne drinken. Op 1 januari tussen 00:02 – 00:30 worden er maar liefst 1 miljoen flessen geopend en opgedronken. Dat is ongeveer 1/3 van de totale jaarconsumptie.

Wil je 2 januari niet direct naar de sportschool gaan dan is het verstandig om een beetje opletten hoeveel je eet en drinkt. In het onderstaande voorbeeld moet je al meer dan 8 uur fitnessen. En dan zijn de hoofd maaltijden nog niet meegerekend.

Voorbeeld Fitnessen
8 oliebollen (1080 kcal) 3 uur
4 appelbeignets (340 kcal) 1 uur
5 bitterballen (311 kcal) 55 min
2 glazen champagne (114 kcal) 20 min
10 glazen bier (1150 kcal)  3 uur en 15 min
Totaal: 2995 kcal 8,5 uur

Feestelijke hapjes en magere dipsausjes

Wil je naast oliebollen en appelbeignet nog wat anders op tafel zetten dan kaas of worst kies dan de onderstaande hapjes:

  • Gevuld ei
  • Augurk of gekookt ei gerold in een plakje fricandeau, rookvlees, rosbief of ham
  • Toastje met zalm, tonijn of makreel, gekookt ei met tomaat, tomaat met fijngesneden uitjes
  • Bruschetta met tomaat
  • Stukjes haring
  • Vruchtenbowl met vers fruit
  • Ongezouten noten

Dipsausje met als basis magere yoghurt of kwark met:

  • Peper, citroensap en peterselie
  • Ui, selderij, knoflookpoeder en mosterd
  • Tomatenketchup en cayennepeper
  • Kant en klare dipsauskruiden

TOPvoeding wenst je een gezond en gelukkig 2019 toe!