aromatic-blur-breakfast-977876

Durf jij, net als Martin de uitdaging aan te gaan,  door je koffie en cafeïne dranken (Redbull, cola) te laten staan? Martin durfde het aan en merkte het verschil.

Martin is manager en heeft veel vergaderingen waar altijd koffie wordt geserveerd. Doordat hij zijn voeding moest bijhouden kwam hij erachter dat hij minimaal 20 koppen koffie dronk. Hij gaf toe dat het ook soms meer kon zijn.

Koffie drinken is geen probleem. Als het bij een stuk of 4 kopjes blijft. Drink je meer dan kan je klachten krijgen, zoals moeilijker slapen, opgejaagd gevoel, hoofdpijn. Van deze klachten hoef je niet bewust te zijn. Als je ze altijd hebt dan is het gewoon voor je. Als je de cafeine tijdelijk vermijd dan merk je direct het verschil.

Martin was verbaasd. Ik slaap nu snel in. Volgens mijn vrouw slaap rustiger en ik word voor de wekker wakker. Dat is mij nog nooit gebeurd. Hij merkte nu pas hoeveel klachten hij had. Hij voelde zich voor het eerst sinds jaren fit.

Naast cafeine zijn er nog meer voedingsmiddelen die de slaap negatief beïnvloeden.

Nicotine

Nicotine heeft net als cafeïne een opwekkend effect.

Alcohol

Alcohol maakt adrenaline vrij en verhindert de werkzaamheid van tryptofaan en serotonine.

Sterk gekruid voedsel

Bij pikant eten kun je last krijgen van brandend maagzuur of een opgeblazen gevoel. Dit bevordert niet de nachtrust.

Geraffineerde koolhydraten (witbrood, snoep, witte suiker, koekjes, gebak ed)

Door suiker en geraffineerde koolhydraten stijgt de bloedsuiker en neemt de energie toe, daardoor wordt een gezonde slaap verstoord.

 Zuurkool, worst, kaas, chocola, wijn

Deze voedingsmiddelen bevatten tyramine, waardoor noradrenaline wordt vrijgemaakt. Noradrenaline werkt stimulerend en slaapbelemmerend.

Gelukkig zijn er ook voedingsmiddelen die de slaap bevorderen.

Voedingsmiddelen met complexe koolhydraten

Complexe koolhydraten stimuleren de productie van serotonine (= slaapbevorderende neurotransmitter). Voorbeelden van complexe koolhydraten zijn: zilvervliesrijst, volkoren granen, groene bladgroentes, zaden.

Voeding met vitamine B3 (niacine)

Vitamine B3 is betrokken bij de opbouw van serotonine. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan B3 zijn: vis, pinda’s, peulvruchten, gevogelte, rood vlees.

Voeding rijk aan tryptofaan bevordert de slaap.

Tryptofaan wordt gebruikt voor de aanmaak van serotonine en dit wordt weer omgevormd tot melatonine. Bronnen voor tryptofaan zijn: eieren, melk, yoghurt, kip, tonijn, volkoren crackers.

Voeding met veel antioxidanten.
  • Antioxidanten versterken de mogelijkheden van melatonine. Antioxidanten zijn:
  • vitamine E (o.a. bieten, bonen, donkergroene bladgroenten, granen, noten, zaden, zilvervliesrijst); vitamine C (o.a. kiwi, mango, citrusfruit, aardbeien, tomaten);
  • bètacaroteen (o.a. worteltjes, spruitjes, broccoli, koolsoorten, botenkool, spinazie, nectarine, perzik) selenium (o.a. vis, schelpdieren, mager rood vlees, melk- en melkproducten, volkorenproducten).

Wil jij weten of je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt? Neem dan contact met mij op.